Eén reden waarom sojaconsumptie geassocieerd wordt met verbeterde overlevingskansen en lagere recidiefpercentages bij borstkankerpatiënten kan zijn, dat soja-fytonutriënten de expressie van de tumoronderdrukkende BRCA-genen lijken te verbeteren.
Hieronder staat een benadering van de audio-inhoud van deze video.
Om grafieken, diagrammen, afbeeldingen en citaten te zien waar Dr. Greger naar verwijst, bekijk de video hieronder.
Waarom leven mensen die peulvruchten (bonen, kikkererwten, spliterwten en linzen) eten langer? Mannen en vrouwen die peulvruchten eten, zijn over het algemeen lichter, hebben een slanker middel, lagere bloedsuikers, lagere cholesterolwaarden, lagere triglyceriden, een betere nierfunctie, lagere bloeddruk en hebben een kleinere kans om voortijdig te overlijden.
Interessant is dat de inname van bonen een betere bescherming bood tegen mortaliteit bij vrouwen dan bij mannen.
Men denkt dat dit komt doordat kanker de grootste doodsoorzaak was voor vrouwen in deze populatie, en dan met name borstkanker.
We weten dat overlevenden van borstkanker die bijvoorbeeld sojaproducten eten een aanzienlijk lagere kans hebben op het terugkeren van de kanker. Het eten van sojaproducten lijkt te beschermen tegen het terugkeren van de kanker.
Deze review uit 2012 keek naar drie prospectieve studies die tot 2013 zijn uitgevoerd en ontdekte dat vrouwen die de meeste soja aten 29% minder risico hadden om te overlijden aan borstkanker en 36% minder kans hadden op terugkeer van de kanker. En er is sindsdien een vierde studie gepubliceerd die hetzelfde liet zien.
De inname van soja(producten) wordt geassocieerd met een langere overleving en minder terugkeer bij patiënten met borstkanker.
Met een gemiddelde inname van soja-fytonutriënten boven de 17 milligram per dag, wat ongeveer te vinden is in een enkele kop sojamelk, kan de mortaliteit door borstkanker met maar liefst 38% worden verminderd.
Slechts één kop sojamelk per dag kan de mortaliteit door borstkanker met maar liefst 38% verminderen!
Hier is de overlevingscurve over vijf jaar. De paarse lijn vertegenwoordigt de overleving van de vrouwen met de hoogste sojaconsumptie. Zoals je kunt zien, waren na twee jaar alle overlevenden van borstkanker die veel soja aten nog in leven. Maar een kwart tot een derde van de vrouwen die de minste soja aten, was overleden. En, na vijf jaar was 90% van de tofu-liefhebbers nog steeds levend en wel, terwijl de helft van de tofu-haters waren overleden.
Een soortgelijke relatie kun je zien als je kijkt naar de overleving bij borstkanker en de inname van soja-eiwitten, in plaats van de inname van soja-fytonutriënten.
Hoe verlaagt soja zo dramatisch het risico op kanker en verbetert het de kans op overleving?
Soja kan onder andere helpen om de BRCA-genen weer aan te zetten. BRCA is een zogenaamd zorg-gen, een oncosuppressor—wat betekent dat het een gen is dat kanker onderdrukt en verantwoordelijk is voor DNA-reparatie. Mutaties in dit gen kunnen een zeldzame vorm van erfelijke borstkanker veroorzaken, gepopulariseerd door Angelina Jolie’s publieke beslissing om een preventieve dubbele mastectomie te ondergaan.
Maar ongeveer slechts 5% van de borstkankers komt in families voor, waarbij aangeboren genafwijkingen mede een rol speelden. Dus 95% van de borstkankerpatiënten heeft volledig functionele BRCA-genen. Dus, als hun DNA-reparatiemechanismen intact zijn, hoe is borstkanker dan ontstaan, gegroeid en verspreid?
Tumoren doen dit door de expressie van het gen te onderdrukken, via een proces dat methylatie wordt genoemd. Het gen is in orde, maar kanker heeft een manier gevonden om het uit te schakelen, of op zijn minst te verzwakken, wat mogelijk de metastatische verspreiding van de tumor vergemakkelijkt.
En daar kan soja mogelijk een rol spelen. Misschien is de reden dat soja-inname wordt geassocieerd met verhoogde overleving en verminderde terugkeer van kanker, omdat de fytonutriënten in soja je BRCA-bescherming weer inschakelen door de methylatie van het gen, wat de tumor probeerde op te leggen.
Onderzoekers hebben het getest. (voor de afbeelding, zie de video) Dit zijn drie verschillende typen menselijke borstkanker, speciaal gekleurd zodat de expressie van BRCA-genen bruin oplicht. Dit is wat volledige DNA-reparatie eruit zou moeten zien, hopelijk zoals normale borstkankercellen eruitzien. Veel bruin, veel BRCA-expressie. Maar in plaats daarvan hebben we kolom twee, actieve borstkanker.
Welnu, als je soja-fytonutriënten terug toevoegt aan de kanker, wordt het BRCA-gen inderdaad weer ingeschakeld. De DNA-reparatie lijkt weer op gang te komen, hoewel dit bij een vrij "hoge" dosis was, gelijk aan ongeveer een cup sojabonen (240ml).
De resultaten suggereren dat behandeling met soja-fytonutriënten de DNA-hypermethylatie zou kunnen omkeren, en daardoor de expressie van de tumor-suppressorgenen BRCA1 en BRCA2 zou kunnen herstellen.
Het kan ook helpen met andere borstkanker-genen. "Vrouwen met een verhoogd [aangeboren / genetisch] risico op borstkanker kunnen vooral profiteren van een hogere soja inname."
Duur: 5:09 min. Bronnen
Voor het originele artikel bij deze video klik 
