Een “Must see video”, als je overweegt om een koolhydraatarm c.q. vetrijk dieet te gaan volgen of als je vanuit een adviserende rol voornemens bent iemand een koolhydraatarm (vetrijk) dieet aan te bevelen.
Iedereen die ooit de stap heeft gemaakt om meer plantaardig te gaan eten, ja zelfs diegene die slechts aangeeft dat te overwegen zal vroeg of laat dit gehoord hebben:”Krijg je dan wel voldoende eiwitten (proteïnen) binnen?”.
Dit terwijl er in de gehele medische literatuur niet één voorbeeld te vinden is waar een proteïne tekort is vastgesteld bij een persoon die voldoende calorieën at!
Mensen reageren soms op een heel bezorgde wijze. Het zit kenbaar heel diep dat we als mens veel eiwitten moeten eten om gezond te zijn en te blijven. En dan is men er ook nog steeds vast van overtuigd dat eiwitten van dierlijke producten van betere kwaliteit zijn en als we dan plantaardig gaan eten dan moeten we goede combinaties maken van producten om op die manier vooral geen tekorten te krijgen.
Beide voorgaande overtuigingen kunnen we gerust naar het land der fabelen verwijzen.
Nogmaals er is in de gehele medische literatuur geen geval bekend waarbij iemand in staat bleek om een eiwittekort te krijgen terwijl hij of zij voldoende calorieën tot zich nam.
John McDougall MD gaf in zijn nieuwsbrief uit 2004, op de hem kenmerkende directe wijze van communiceren, een mooie opsomming van de voor- en nadelen van te veel eiwitten eten en wat wij als mens eigenlijk nodig hebben.
Zie hiervoor: https://www.drmcdougall.com/misc/2004nl/jan/protein.htm
Dat is iets wat we eigenlijk te weinig of vaak zelfs helemaal niet doen, ons afvragen of we misschien ergens teveel van krijgen. Ja, na een feestje weten we de volgende dag wel een verklaring te vinden voor het feit dat we ons wat minder goed voelen en dan weten we ook dat het niet aan een tekort ligt.
Misschien wordt het tijd om de oorzaak van onze lichamelijke en geestelijke klachten eens te zoeken in een teveel van iets. En dit zou best wel eens iets in onze voeding kunnen zijn waarvan we hebben aangenomen dat “meer”, beter is.
De volgende video geeft een historisch overzicht van de wijze waarop we tot onze overtuigingen kwamen en waarom we, als we de recentere wetenschappelijke inzichten serieus nemen, deze overtuigingen drastisch moeten gaan bijstellen.
Zoals dr. Greger afsluit: “Er is momenteel geen enkele wetenschappelijke reden om een eiwitconsumptie te adviseren die uitstijgt boven de huidige aanbevolen dagelijkse hoeveelheid”.
Iets wat volledig wordt onderschreven door b.v. dr. Kim Williams, de gevolgen voor de wanden van onze aderen zijn al voldoende om dit niet te adviseren.
Nederlands Ondertiteld Duur: 5:35 min. Bronnen
Voor het originele artikel bij deze video klik
