- Geschreven door: Rien Heideveld
- Categorie: Professionals
In één van de wat langere artikelen op deze site (Voeding..., daar kun je het toch niet over hebben? ) geef ik aan dat, als je een vruchtbare discussie wilt voeren, het raadzaam is om een duidelijke begripsomschrijving overeen te komen.
Het Paleo dieet kent wereldwijd een grote schare aanhangers, echter is het aantal gepubliceerde wetenschappelijke artikelen klein in aantal.
Dit hoeft natuurlijk geen probleem te zijn, maar in dit geval zijn het ook stuk voor stuk kortlopende studies met een gering aantal deelnemers.
Al met al lijkt het mij dan noodzakelijk dat als je een landelijke leefstijlinterventie voor diabetes 2 wilt gaan introduceren waarbij de Paleo benadering min of meer als uitgangspunt gaat fungeren je over doorslaggevende data moet beschikken waarbij gegevens over de effecten op langere termijn mijns inziens niet mogen ontbreken.
Zover ik heb kunnen nagaan is die (nog) niet voorhanden. Een andere mogelijkheid is dat de onderzoeker(s) enigszins de eigen voorkeuren laten meewegen in de beslissing.
Zo is de uitspraak van de hierbij betrokken professor Hanno Pijl, dat het Paleo dieet "Oergezond is", op diverse plaatsen op internet terug te vinden.
Hij maakt van zijn persoonlijke voorkeur in ieder geval geen geheim.
Op basis van de gepubliceerde artikelen en de vele jaren waarin de praktijkervaringen deze hebben bevestigd, kent een Whole Food Plant Based benadering een bredere zeg maar gerust een meer gedegen onderbouwing, waarbij tegelijkertijd de progressie van hart en vaatziekten een halt wordt toegeroepen.
Dat laatste is zeker niet bewezen met een Paleo dieet, en zal gezien de consumptie van o.a. vlees en eieren dat hierin wordt aangemoedigd zeer waarschijnlijk ook niet in de toekomst aan te tonen zijn.
Is het Paleo dieet dan wel het beste uitgangspunt voor een leefstijlinterventie voor diabetes 2 in Nederland?
Om te verduidelijken hoe het Paleo dieet in het verleden is gelanceerd en waarop men het e.e.a. baseert, heb ik onderstaande video opgenomen.
Het betreft een presentatie van professor Christina Warinner uit 2013.
Eenzelfde lezing heeft zij gegeven op de Physicians Committee’s International Conference on Nutrition in Medicine in 2016.
Deze lezing was geaccrediteerd voor artsen en is nog steeds te benaderen op https://www.nutritioncme.org/ .
Leer van een expert op dit gebied wat we wel en niet weten over de menselijke consumptie in deze periode.
Nederlands ondertiteld Duur: 22.18 min.
Een andere video die wat meer inzicht in dit onderwerp verschaft is de video:
Paleo Poep:"Wat wij van fossiele uitwerpselen kunnen leren".
Nederlands ondertiteld Duur: 5:05 min. Bronnen
- Geschreven door: Rien Heideveld
- Categorie: Professionals
Een korte documentaire is aan de site toegevoegd.
“Processed People” is een documentaire uit 2009 waarin een aantal vermaarde artsen aan het woord komen.
Nu ruim dertien jaar later moeten we constateren dat de boodschap nog steeds staat als een huis en de onderbouwende onderzoeksresultaten stapelen zich op!
Vanaf ongeveer 25 minuten komen een aantal praktijkvoorbeelden langs, waarbij nogmaals duidelijk wordt dat we het hier niet alleen hebben over het omkeren van Diabetes 2 maar van vele andere chronische ziekten.
- Geschreven door: Rien Heideveld
- Categorie: Professionals
Ik heb geruime tijd met een aardige paradox geworsteld.
Kijken we naar de aanpak van diabetes mellitus 2 (DM2) door middel van voeding, dan zien we wereldwijd verschillende benaderingen.
Zo wordt DM2 in Amerika al tientallen jaren succesvol behandeld met een Whole Food Plant Based Diet.
De voeding is van plantaardige herkomst en zo min mogelijk bewerkt, bijvoorbeeld geen geraffineerde suikers, oliën, bloem of witte rijst.
De energie komt voor 80% van koolhydraten zoals ze van nature voorkomen in bruine rijst, aardappelen, fruit, groenten, paddenstoelen, peulvruchten, noten, granen etc.
Er is dus geen restrictie op volkoren pasta, brood etc. Verder bestaat de calorie-inname voor 10% uit proteïnen en 10% uit vetten zoals ze in de natuurlijk vorm aanwezig zijn in b.v. noten en zaden.
Er geldt geen calorierestrictie er is dus geen portiecontrole, waarbij aangetekend dat het verstandig is om, als we gewicht moeten verliezen, op te letten met de hoeveelheid noten en of b.v. avocado's omdat hierin een hoge concentratie vet aanwezig is.
Deze aanpak wordt al tientallen jaren in praktijk gebracht door b.v. dr. J. McDougall, dr. N. Barnard, dr. J.Fuhrman, dr. D. Ornish en b.v. het Pritikin centrum en het door Hans Diehl ontwikkelde CHIP programma en vele andere programma's zoals dat van het Physicians Committee for Responsible Medicine.
Overigens heeft het toonaangevende American College of Lifestyle Medicine in september 2018 een officieel standpunt ingenomen aangaande het voedingsadvies voor leefstijlgeneeskunde.
Dit komt neer op een Whole Food Plant Based dieet. Zij komen tot dit advies omdat een WFPB dieet niet alleen diabetes kan voorkomen, stoppen en in veel gevallen zelfs omkeren, maar hetzelfde geldt ook voor hart- en vaatziekten, meerdere vormen van kanker, nierfalen, hoge bloeddruk etc.
Voor een overzicht van de 15 voornaamste doodsoorzaken en wat een WFPB dieet daarvoor kan betekenen zie de presentatie van dr. Greger uit 2016 “How Not To Die”. (met alle bronvermeldingen)
Kijk naar de korte video “Diabetes op een plantaardig dieet” (bronvermeldingen aanwezig) en zie waarom en hoe een WFPB dieet werkt. Ook als de proefpersonen gedwongen werden om geen gewicht te verliezen verdween met deze aanpak de insulineresistentie en konden na slechts 16 dagen meerdere deelnemers stoppen met insuline.
Klik voor het volledige artikel: Diabetes 2, wat is de beste aanpak qua voeding?
- Geschreven door: Rien Heideveld
- Categorie: Professionals
Dr. Greger over het ontstaan van infectieziekten en wat wij hierover vanuit de geschiedenis weten en welke lessen wij verzuimden te leren.
In 2008, als directeur van Public Health and Animal Agriculture gaf Dr. Greger een boeiende lezing over infectieziekten.
Hij begint zijn lezing met de opmerking dat de Verenigde Naties twee bedreigingen voor de mensheid naar voren schuift, te weten de opwarming van de aarde en opkomende infectieziekten waarbij met name influenza werd benoemd.
En hier zijn we nu in 2020, midden in een wereldwijde ontwrichting van het dagelijks leven, waarbij de prijs aan mensenlevens op nog geen enkele manier valt vast te stellen.
Infectieziekten, wanneer zijn zij in de geschiedenis van de menselijke evolutie opgedoken en vooral waar komen ze vandaan.
In 2008 kenden we natuurlijk nog niet het Corona virus maar wel de vogelgriep, AIDS, EBOLA, Creutzveld Jakob etc.
In deze, voor zijn doen, ingetogen presentatie laat hij zien dat vanaf het begin van de vorige eeuw er een gestage daling werd geconstateerd in de prevalentie van infectieziekten in de Verenigde Staten.
Deze daling kwam echter abrupt tot stand in 1975, toen het HIV virus naar de oppervlakte kwam.
Sindsdien zien we een gestage stijging van het aantal uitbraken van opkomende infectieziekten waarbij telkenmale nieuwe virussen de oorzaak blijken te zijn.
Zoals hij het destijds in 2008 formuleerde: ”Deze virussen komen niet uit laboratoria van de overheid noch uit die van Moeder Natuur".
Dat de grootschalige veeteelt zoals wij die nu kennen hier wel eens een rol in kan spelen valt moeilijk te ontkennen.
De afgelopen jaren is wederom op een zeer pijnlijke manier bevestigd dat de mens zeer wel in staat is om dat wat hij weet te negeren en de ogenschijnlijke consequenties te bagatelliseren of ronduit te ontkennen.
Het Coronavirus kunnen we niet zien, maar die andere bedreiging waarvan de Verenigde Naties al vele tientallen jaren melding maakt, de opwarming ven de aarde, kunnen we wel zien.
Zal de mensheid van de gelegenheid gebruik maken om deze crisis wel onder ogen te zien......
- Geschreven door: Rien Heideveld
- Categorie: Professionals
Dean Ornish had het al met een klein opgezette studie aangetoond:
"Je kunt de ontwikkeling van prostaatkanker, remmen, stoppen en in sommige gevallen zelfs omkeren".
Bij zijn onderzoek was ook Elizabeth Blackburn betrokken, de Nobelprijs winnares die o.a. het enzyme telomerase ontdekt had. Bij het onderzoek van Ornish is ook gekeken naar de lengte van de telomeren en het bleek dat deze in lengte waren toegenomen. Op celniveau was er dus sprake van verjonging! Waarschijnlijk mede het gevolg van een verbeterde werking van telomerase.
"Na slechts drie maanden waren 453 genen die bij de ontwikkeling van kanker een actieve rol spelen van expressie veranderd."
Na slechts drie maanden waren 453 genen die bij de ontwikkeling van kanker een actieve rol spelen van expressie veranderd, dat wil zeggen dat zij niet meer actief waren en 48 genen die een kankeronderdrukkende werking kunnen hebben waren juist actief geworden. Na drie maanden kon men al vaststellen dat het lichaam zelf in plaats van de kankervorming te promoten deze actief ging bestrijden.
(Naar mijn mening is er geen enkele reden om niet aan te nemen dat een dergelijke impact op de genexpressies bij borstkanker ook zullen plaatsvinden. Waarom adviseren wij vrouwen bij de ontdekking van een nieuwvorming niet meteen over deze effecten die leefstijl kan hebben op de tumorvorming en geven zo het publiek het meest krachtige middel in handen om kanker te bestrijden en de vorming hiervan mogelijk te voorkomen?)
Deze documentaire gaat over Ed Smith, de burgemeester van Marshall, een kleine stad in Texas, die de diagnose prostaatkanker te horen kreeg. Hij besloot, voor de al door zijn arts geplande operatie, zelf op onderzoek uit te gaan.
Op basis van wat hij te weten kwam schoof hij de operatie op de lange baan en ging over op een Whole Food Plant Based benadering. De resultaten waren verbazingwekkend goed en uiteindelijk was er van de aangetoonde kanker geen bewijs meer te vinden.
Hij en zijn vrouw besluiten om met deze ervaring en de kennis die zij hadden opgedaan iets te doen en zien het als hun missie om de inwoners van Marshall gezonder te laten eten en een gezondere levensstijl te laten volgen.
Hun verhaal wordt verteld in de documentaire “The Marshall Plan”. De film richt zich op de transformatie van een kleine stad in een gezondere plaats als de inwoners over gaan op andere eetgewoontes. De verhalen van de inwoners worden gecombineerd met interviews met artsen ,wetenschappers en atleten die allen kundig zijn op het gebied van voeding.
"Melk en andere zuivelproducten kunnen o.a. bij het ontstaan van prostaatkanker een grote rol spelen".
Dr. Barnard vertelt o.a. dat melk en andere zuivelproducten bij het ontstaan van prostaatkanker een grote rol spelen. Hij haalt bijvoorbeeld een Harvard studie aan waarin 48.000 mannen uit de gezondheidszorg werden gevolgd en waarvan de melkdrinkers een 60% groter risico hadden in het ontwikkelen van prostaatkanker!
Bekijk hier de gehele film gratis Duur: 61 min.
- Meer weten over het effect van voeding, waar moet je beginnen?
- Einde van het ketogeen-dieet debat. Dr. Kim Williams
- Gezichtsvermogen hersteld en neuropathie verdween...
- The Most Powerful Strategie for Healing People and the Planet
- Nutritional update for Physicians: Plant-Based Diets
- Wat iedere arts zou moeten weten over voeding.
- Nutrition CME
- De 4Leaf vragenlijst (artsen)
- PCRM's Nutrition Guide for Clinicians (op IOS en Android)