Meestal zal de persoonlijke ervaring een veel grotere impact hebben op de mens dan het theoretische verslag van een voorval, om het even de hoeveelheid aangedragen wetenschappelijk onderbouwde bewijzen.
Ik herinner mijn eerste informele gesprekje met een huisarts over het omkeren van hart- en vaatziekten door aanpassingen aan te brengen in het voedingspatroon.
Het verhaal over het gepubliceerde onderzoek van Dr. Esselstijn en Dr. Ornish had ik in het kort verteld en zijn reactie hierop was een kort maar krachtig: "Ik geloof dat niet".
Ik gaf mijzelf even een korte bedenkpauze en kwam tot de conclusie dat ik maar het beste kon aangeven dat het hier niet een "geloofskwestie" betrof.
Dit zette hem aan het denken en ik vroeg of ik hem enkele grafische weergaves van de resultaten, die deze onderzoeken hadden voortgebracht, mocht laten zien.
Eenmaal bekend met deze, voor zichzelf sprekende afbeeldingen, zag ik dat zijn nieuwsgierigheid gewekt was en hij de twijfel toeliet.
Dat is iets wat ik graag zou zien gebeuren, dat meer mensen een stapje terugdoen en over de eigen overtuigingen heen durfen kijken naar datgene wat inmiddels bekend en bewezen is m.b.t. voeding.
En laat op zijn minst de twijfel toe!
In de video komen een twintgtal artsen en wetenschappers aan het woord, die door eigen onderzoek en vaak jarenlange ervaring de twijfel hebben weten te vervangen door kennis.
Zij geven antwoord op de vraag:
" Benoem eens datgene wat je had willen leren tijdens de opleiding?"
Duur: 21:07 min.
