Food over Medicine
The conversation that could save your life
By: Pamela A. Popper, PhD and Glen Merzer



Food over Medicine

Download hier het inkijkexemplaar
Kijk ook het toegevoegde interview dat ze in 2018 gaf tijdens 'The Real Thruth About Food' conferentie.


Dit boek dat geschreven is in dialoogvorm leest erg prettig. Door de gekozen vorm waarin de informatie wordt gepresenteerd heb je haast niet door hoeveel onderwerpen er uitgebreid de revue passeren, maar de toegevoegde tien pagina's met bronvermeldingen geven hierover een verhelderend beeld.

 

Includes recipes from Chef Del Sroufe, author of the bestselling Forks Over Knives—The Cookbook and Better Than Vegan

Nearly half of Americans take at least one prescription medicine, with almost a quarter taking three or more, as diseases such as diabetes, obesity, and dementia grow more prevalent than ever. The problem with medicating common ailments, such as high blood pressure or elevated cholesterol, is that drugs treat symptoms—and may even improve test results—without addressing the cause: diet.

Overmedicated, overfed, and malnourished, most Americans fail to realize the answer to lower disease rates doesn’t lie in more pills but in the foods we eat.With so much misleading nutritional information regarded as common knowledge, from “everything in moderation” to “avoid carbs,” the average American is ill-equipped to recognize the deadly force of abundant, cheap, unhealthy food options that not only offer no nutritional benefits but actually bring on disease.

In Food Over Medicine, Pamela A. Popper, PhD, ND, and Glen Merzer invite the reader into a conversation about the dire state of American health—the result of poor nutrition choices stemming from food politics and medical misinformation. But, more important, they share the key to getting and staying healthy for life.

Backed by numerous scientific studies, Food Over Medicine details how dietary choices either build health or destroy it. Food Over Medicine reveals the power and practice of optimal nutrition in an accessible way.


Hieronder vind je een uitgebreid interview met Pamela Popper waarbij diverse onderwerpen uit het boek uitgebreid aan bod komen.


Duur: 1:23:43

https://beterweten.org/ on Joomla -->
Cookies...
Sommige cookies zijn essentieel voor het functioneren van de site, terwijl andere worden gebruikt om de gebruikerservaring te verbeteren. De links naar de video's op de site zijn om privacyredenen ingesteld met de "no_cookie" code.