Op deze pagina vind je een greep uit de boeken die ik de moeite waard vind om aan te prijzen.
Eén van de meest invloedrijke boeken is “The China Study” van T. Colin Campbell. Ook de uitgave “Whole” , geschreven door dezelfde wetenschapper, is een aanrader voor iedereen die antwoorden zoekt op de vraag hoe het kan dat wetenschappelijke onderzoeken op het gebied van voeding en gezondheid elkaar volledig kunnen tegenspreken.
Helaas zijn er slechts enkele boeken in deze lijst die in het Nederlands zijn verschenen.
“Hoe overleef je?” van Michael Greger is een absolute must voor iedereen die goed geïnformeerd wil worden aangaande de relatie tussen voeding en gezondheid, of het gebrek hieraan.
Het bijbehorende kookboek is inmiddels ook in het Nederlands verschenen, ik kan het iedereen aanraden.
“Het gezonde Hart boek” van Joel Kahn is een uitgebreide bron van informatie over hoe je je hart gezond houdt en of weer gezond maakt.
Hoe overleef je diëten? Kookboek
Door dr. Michael Greger,
recepten van Robin Robertson.
Verwachte verschijningsdatum: 20 April 2023
Download hier het inkijkexemplaar.
Michael Greger, de auteur van de bestseller Hoe overleef je?, komt met een volledig geïllustreerd kookboek met meer dan 100 recepten.
Hoe overleef je diëten? Kookboek laat de wetenschap zien achter gezond afvallen met blijvend resultaat.
Greger biedt lezers heerlijke en gezonde opties waarmee ze het idee van 'diëten' helemaal kunnen laten varen.
Dit boek laat zien hoe je goed kunt eten en afvallen op een gezonde en toegankelijke manier die niet zozeer een dieet is als wel een levensstijl.
Michael Greger gelooft dat zijn 21 afvalversnellers en zijn praktische adviezen een eind zullen maken aan de constante afvalstrijd en het tellen van calorieën.
Hoe overleef je diëten? Kookboek is een revolutionaire toevoeging aan de kookboekindustrie: ongelooflijk effectief en ontwikkeld voor iedereen die zijn voedingsgewoonten wil veranderen om zijn kwaliteit van leven te verbeteren.
MICHAEL GREGER is een internationaal bekende arts, voedingsdeskundige en oprichter van de populaire website Nutritionfacts.org. Daarnaast is hij de auteur van de succesvolle wereldwijde bestseller Hoe overleef je? (How not to die).
Voor een boeiende lezing door dr. Greger, waarbij hij op amusante wijze ingaat op de achterliggende wetenschap van zijn boek "Hoe overleef je diëten?" klik de link. (Nederlands ondertiteld)
Uiteraard zijn bij deze presentatie alle door hem aangehaalde studies via een lijst van bronvermeldingen direct te raadplegen.
- Geschreven door Rien Heideveld
Maak het ongedaan!
Door Dr. Dean Ornish, MD en Anne Ornish
De Nederlandse vertaling van "Undo It!" verschijnt 17 december 2022!
Klik hier voor het inkijkexemplaar.
Samenvatting:
Dean Ornish, de wereldberoemde pionier op het gebied van leefstijlgeneeskunde, laat zien hoe je kanker, diabetes, hartaandoeningen, gewichtstoename en zelfs het verouderingsproces kunt bestrijden met één eenvoudig leefstijlplan.
Dean Ornish heeft revolutionair onderzoek geleid dat voor het eerst aantoonde dat veranderingen in leefstijl vaak de progressie van veel van de meest voorkomende chronische ziekten ongedaan kan maken.
Zijn programma is gebaseerd op veertig jaar onderzoek dat gepubliceerd is in toonaangevende medische en wetenschappelijke tijdschriften.
In dit baanbrekende boek presenteren hij en Anne Ornish een eenvoudige maar krachtige nieuwe verenigende theorie die uitlegt waarom dezelfde veranderingen in leefstijl zoveel verschillende chronische ziekten kunnen omkeren en hoe snel deze voordelen optreden.
Ze beschrijven wat het is, waarom het werkt en hoe je het doet:
- Beter eten: een onbewerkt en plantaardig voedingspatroon dat van nature arm is aan vet en suiker en rijk is aan smaak. Het ‘Ornish-dieet’ is sinds 2011 elf jaar lang beoordeeld als ‘nummer 1 voor hartgezondheid’.
- Meer bewegen: matige lichaamsbeweging zoals wandelen.
- Minder stressen: inclusief meditatie en rustige yoga.
- Meer liefhebben: hoe liefde en intimiteit eenzaamheid omzetten in genezing.
Dit boek bevat zeventig recepten, makkelijk te volgen maaltijdplannen, tips voor boodschappen doen en uit eten gaan, aanbevolen oefeningen, advies voor stressvermindering en inspirerende verhalen van patiënten over levensveranderende voordelen.
In dit boek vind je verhalen van mensen van wie de gezondheid na slechts enkele maanden zoveel verbeterd is dat onder meer een harttransplantatie niet meer noodzakelijk was.
Maak het ongedaan! geeft lezers nieuwe hoop en nieuwe keuzes.
- Geschreven door Rien Heideveld
Chris overwint kanker
Een uitgebreide handleiding voor natuurlijk genezen
Door: Chris Wark
Een van de weinige in het Nederlands verschenen boeken over de relatie van volwaardige plantaardige voeding en het herstellen en of voorkomen van kanker is het boek van Chris Wark: "Chris Beat Cancer".
Samenvatting:
Twee dagen voor kerst en op slechts 26-jarige leeftijd werd bij Chris Wark dikkedarmkanker stadium III vastgesteld.
Voordat hij er goed en wel erg in had werd hij een operatiekamer ingereden waar een tumor ter grootte van een golfbal en een derde van zijn dikke darm werden verwijderd.
Artsen vertelden Wark dat hij zodra hij van de operatie was hersteld 9 tot 12 maanden chemotherapie zou moeten ondergaan om een terugkeer van de kanker te voorkomen.
Maar toen de eerste maaltijd die hij in het ziekenhuis kreeg een cafetaria-achtige gehaktbrij bleek te zijn, kreeg hij zijn eerste hint.
De hint dat rekening houden met zijn voedingspatroon en voor zijn eigen gezondheid zorgen misschien, heel misschien de manier zou kunnen zijn om zijn lichaam effectiever te genezen, ook al zou dat tegen het advies van de traditionele medische gevestigde orde en zijn familie en vrienden ingaan.
Zijn gedachten waren juist en hij is zonder chemotherapie en andere reguliere behandelingen al jaren kankervrij.
Miljoenen lezers hebben inmiddels Chris’ reis via zijn blog Chris Beat Cancer gevolgd en in zijn debuut duikt hij diep in de redenering en wetenschappelijke basis achter zijn benadering en de aanpak die hij heeft gebruikt om zijn lichaam met succes van kanker te genezen.
Puttend uit de meest recente, grondige onderzoeken en uit zijn sterke geloof, deelt hij zijn strategieën voor genezing, inclusief de instelling om kanker te overwinnen, radicale veranderingen in voedingspatroon en leefstijl en middelen voor mentale, emotionele en spirituele genezing.
Vol met zowel intensieve, persoonlijke inzichten als uitgebreide oplossingen voor genezing, zal dit boek je inspireren en leiding geven op je reis naar welzijn.
“Ik wil heel duidelijk maken dat ik geen geluk heb gehad of speciaal ben.
Ik ben gewoon een normale vent die naar zijn intuïtie luisterde, zijn geloof omarmde en hevige actie ondernam om zijn lichaam te helpen genezen.
Ik verwijderde alles uit mijn leven dat aan mijn ziekte zou hebben kunnen bijdragen waardoor dat een plek werd waar kanker niet kon gedijen.
Ik ben ervan overtuigd dat wat ik deed, iedereen kan doen, dus jij ook.”
— Chris
In onderstaande video verteld hij wat zijn ervaring is en wat je zelf kunt doen om kanker een halt toe te roepen en jouw lichaam te laten herstellen, zodat een terugkeer van tumoren erg onwaarschijnlijk wordt.
Neem de tijd als je de diagnose krijgt en leer welke processen in jouw lichaam kunnen bijdragen aan het herstel, als je het lichaam geeft wat het nodig heeft.
Het gaat dan met name om voeding, maar ook stressreductie, ontspanning, lichaamsbeweging en sociaal contact zal bijdragen tot een goed functionerend immuunsysteem om bestaande tumoren en of toekomstige tumoren het hoofd te bieden.
Duur: 11:29 min.
( Als je de video rechtstreeks op You Tube bekijkt kun je de ondertiteling automatisch laten vertalen)
- Geschreven door Rien Heideveld
Verborgen Kracht
Hoe ik na mijn 40e het roer omgooide en één van de fitste mannen ter wereld werd
Door: Rich Roll
Dit is de Nederlandse vertaling van "Finding Ultra" het inspirerende levensverhaal van Rich Roll.
#1-Amazon Bestseller
‘Positief, inspirerend en motiverend.
Bovendien heb je na het lezen, zelfs als doorgewinterde carnivoor, zin in planten op je bord (en misschien ook om weer eens die sportschoenen uit de kast te halen).’
Nina Pierson
Samenvatting
Rich Roll is tegenwoordig een van de meeste sportieve mannen ter wereld. Maar tot zijn 40e was hij een gestreste alcoholist die al na acht traptreden uitgeput was.
In het boek Verborgen kracht vertelt hij zijn inspirerende verhaal: hoe hij het roer omgooide, plantaardig begon te eten en op zijn 43e deelnam aan de Ultraman World Championship.
Spannend, inspirerend en praktisch tegelijk: dit is het verhaal van de indrukwekkende transformatie die Rich Roll onderging; zowel fysiek als geestelijk. Hét bewijs dat iedereen zijn verborgen kracht kan vinden.
Incl. recepten en adviezen over voeding en training
‘Als ik dieper wil gaan, extremer wil presteren en een boost nodig heb, dan denk ik aan Rich Roll. Hij is de belichaming van inspiratie.’
Sanjay Gupta, MD en auteur van Chasing Life
‘Een fascinerend boek vol praktische tips.’
Dean Karnazes, auteur van Ultramarathon Man
‘Dit is Rich Rolls ongelooflijke verhaal over mentaal, emotioneel en fysiek uithoudingsvermogen. Een onmisbaar en inspirerend boek.’
Michael Greger, MD en auteur van Hoe overleef je?
Over de auteur:
Rich Roll (1966) is atleet, auteur, vegan en host van de populaire ‘The Rich Roll Podcast’ met meer dan 30 miljoen downloads.
Hij wordt regelmatig genoemd in lijstjes van meest invloedrijke mensen in de gezondheids- en fitnesswereld.
Met zijn vrouw, Julie Piatt, schrijft hij veganistische kookboeken. Rich is afgestudeerd aan Stanford University en Cornell Law School.
Zijn website met o.a. honderden boeiende podcast-afleveringen vind je hier.
Kijk ook de korte video (5 min.) over en met Rich Roll.
- Geschreven door Rien Heideveld
De Plantaardige Oplossing
Creëer optimale gezondheid met een onbewerkt
plantaardig dieet
Door Joel K. Kahn, M.D.
Download hier het Inkijkexemplaar
Dr. Kahn geniet in Amerika landelijke bekendheid doordat zijn eerste boek een bestseller werd en hij naar aanleiding daarvan talloze keren op de verschillende netwerken te zien was. Zijn gedrevenheid om de bewezen effecten van een plantaardig dieet voor hart en vaatziekten te verkondigen is aanstekelijk. Lees in dit laatste boek van zijn hand dat het niet alleen bij hart en vaatziekten blijft.
Misschien wordt zijn passie mede verklaard door zijn thuishaven Detroit alwaar ook een andere gedreven plant based arts, dr. McDougall, zijn roots heeft liggen.
Lees hier alles over de Nederlandse vetaling van The Plant-Based Solution en bekijk ook zijn presentatie uit december 2021 aan het eind van dit artikel.
De Plantaardige Oplossing
Een gepassioneerd, boeiend en wetenschappelijk pleidooi voor plantaardige voeding!
Ben je er klaar voor om je beter te voelen, er beter uit te zien en tegelijkertijd de planeet te redden?
Dan is het tijd om jouw gezondheid van binnenuit te revolutioneren. Met De Plantaardige Oplossing laat de gerenommeerde cardioloog Joel Kahn zien hoe iedereen een optimale gezondheid kan creëren met een plantaardig dieet op basis van onbewerkte voedingsmiddelen.
Joel Kahn, bekend als dé Amerikaanse arts voor een gezond hart, heeft al duizenden mensen geholpen bij het voorkomen en omkeren van hartaandoeningen. Maar hoe zit het met andere chronische aandoeningen zoals diabetes bij volwassenen, obesitas, darmgezondheid, osteoporose, auto-immuunziekte en zelfs een laag libido? Het blijkt dat al deze aandoeningen en nog veel meer aandoeningen kunnen worden verbeterd met een plantaardig dieet ― en Joel Kahn kan het bewijzen.
Gebaseerd op tientallen jaren ervaring, brengt Joel Kahn een schat aan wetenschappelijk onderzoek en diepgaande casestudy’s samen om duidelijk aan te tonen hoe je zelf de leiding kunt nemen over je eigen gezondheid. De Plantaardige Oplossing onderzoekt:
· Hoe je kunt afvallen, minderen met medicijnen, jouw risico op kanker kunt verkleinen en diabetes kunt omkeren met een plantaardig dieet.
· De verrassende verbanden tussen een veganistisch dieet en je libido, darmgezondheid en hersenchemie.
· Waarom planten de sleutel kunnen zijn tot vertraging van veroudering.
- Geschreven door Rien Heideveld
Hoe Overleef je Diëten?
Ontdek de wetenschap achter gezond afvallen met blijvend resultaat
Door: Dr. Michael Greger
Voor het inkijkexemplaar klik hier.
Voor een boeiende lezing door Dr. Greger over de inzichten uit dit boek, klik hier.
Zelf beschrijft hij het omvangrijke boek als een detective verhaal in drie delen.
Als eerste wordt het probleem geanaliseerd, waarbij de vermoedelijke oorzaken en de daaruit voortvloeiende gevolgen worden beantwoord met mogelijke oplossingen.
Deel twee gaat over de mogelijke ingrediënten voor een optimaal afvaldieet.
Deel drie beschrijft het optimale afvaldieet, waarbij opgemerkt dat je dieet hier moet lezen als een voedingspatroon, een leefstijl.
In deel vier komen veel afvalaanjagers aan bod die, wetenschappelijk bewezen, een belangrijke rol kunnen spelen bij het bereiken van een gezond gewicht.
Deel vijf:"Twintig en een tips", spreekt denk ik voor zichzelf.
Met meer dan 530 pagina's is dit geen snelle leaflet waarop een snel antwoord staat geformuleerd.
Hoewel "Deel vijf", waar de 21 tips aan bod komen, slechts uit 12 pagina's bestaat. Het is een uitgave die heel grondig duidelijkheid schept in de vele, vaak tegenovergestelde, onderzoeksresultaten en meningen.
Het boek biedt een schat aan informatie die in iedere huisartsenpraktijk en bij andere zorgverleners van veel waarde kan zijn.
Met name in deze tijd waar bijna wekelijks een nieuwe afvaltrend zijn opwachting maakt.
De op wetenschappelijk onderzoek gebaseerde inhoud kan als vraagbaak dienen om goed geinformeerd het gesprek aan te gaan.
Via onderstaande link kun je een 108 pagina's tellend pdf-boek downloaden met de 4990 referenties van Hoe overleef je diëten?.
De referenties zijn gehyperlinket zodat je met één klik de bron kunt raadplegen. Referenties.
- Geschreven door Rien Heideveld
What's Missing From Medicine
Six Lifestyle Changes to Overcome Chronic Illness
Door: Saray Stancic, MD